每个人的家乡都有一碗面，八道拌用心做出了思念，一碗干挑面唤醒无数人的清晨，醇厚的酱香包裹着劲道的面条，这是源自吴兴难舍的美食情节。如今，八道拌将此人间美味带到大街小巷，让人们重新体会那份不变的情怀。饱人心腹暖人心。这就是在各位食客眼中的八道拌百年干挑面。
（八道拌门店形象）
八道拌店内复古雅致的装修风格扑面而来，线构铁艺和碎花拼砖，青蓝绿主色调和充满时代感的收音机，每一个细节都处理的恰当好处，再这样的环境中用餐再舒服不过了，也可以告别每到饭店人们蜂拥而至的苍蝇馆子了。
八道拌是杭州众嘉餐饮管理旗下的品牌，截止2023.3月在浙江杭州已经有10多家直营门店，分别入驻杭州钱塘金沙天街，金沙印象城，下沙宝龙城，，大悦城，临平银泰城等。众嘉让干挑面换了一种形式继续传承着，保留老底子风味的同时持续创新，让更多人肚子饿的时候可以舒舒服服的坐下来吃碗面。