近日，八道拌荣获由餐饮协会颁发的非遗传承美食奖项，成为中国非物质文化遗产传承的佼佼者。
八道拌以传承江南烹饪文化为己任，深度挖掘和发掘江南菜系中的非遗经典菜品，注重研发和改良，将传统美食与现代烹饪技术相结合，创造出了一系列口味独特、口感丰富的美食。
据悉，餐饮协会评选非遗传承美食，是为了推广和传承中国传统美食文化，鼓励优秀餐饮企业挖掘和传承非遗经典菜品。八道拌凭借其对传统美食文化的热爱和不断探索，成功获得此项殊荣。
作为一家注重品质、创新和服务的餐饮品牌，八道拌将继续秉承“传承经典，创新美食”的理念，持续开拓和创新，推动中国传统美食文化的发展和传承。
八道拌作为一家以拌面为主打产品的餐饮品牌，以其优质的食材、科学的营养配比和丰富的口感获得了广泛的关注和认可。未来，八道拌将继续探索和发掘江南烹饪文化中的经典美食，打造更多具有传承价值和创新意义的快餐品类，为消费者带来更多惊喜和美味。